Monumenti e Manifestazioni a Vignola
Il comune di Vignola presenta un centro storico ricco di monumenti e fortificazioni inportanti dal punto di visto storico, architettonico e artistico; la Rocca di Vignola è indubbiamente uno dei simboli che ha reso famosa la cittadina.
Di imponente strutture, la sua costruzione risale al X secolo ma, nel corso dei secoli è stata più volte rimaneggata e ampliata fino a diventare una residenza nobiliare. All'interno troviamo una cappella decorata con afferschi tardo-gotici.
Inoltre, segnaliamo la visita al Palazzo Boncompagni, risalente al XVI secolo, edificato sul progetto di Jacopo Barozzi, ampiamente decorato e abbellito, e la Chiesa Parrocchiale di Vignola.
Tra i prodotti locali di Vignola troviamo le famose ciliege, a cui vengono dedicate ogni anno due manifestazioni; la prima si svolge in Aprile, "Festa dei Ciliegi in Fiore" dura circa 3 settimane e prevede la sfilata di carri fioriti che lanciano fiori e dolciumi, mentre la seconda, "Vignola è tempo di ciliege" ha luogo all'inizio di Giugno e vengono allestiti stand gastronomici per la degustazione dei prodotti alimentari ottenuti con le ciliege, come la marmellata e il liquore.
Un altro prodotto tipico di Vignola è l'aceto balsamico, rinomato e apprezzato in tutto il mondo mentre, per quanto riguarda i dolci, famosa è la torta Barozzi, dessert storico della cittadina, preparato con cioccolato e mandrle spellate, decisamente buono e gustoso.
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